19.1.2017 Matkailu Sitkeyttä ja makua – ruisleivästä virallinen kansallisruoka Jaa artikkeli: Facebook Jaa facebookissa X Jaa X:ssä LinkedIn Jaa LinkedInissä Matka 2017 -messuilla julkaistu Suomen kansallisruoka on ruisleipä – kuinkas muuten! Ruisleipäpä hyvinkin! Se on valittu Suomen kansallisruuaksi. Ruisleipä on Anni-Mari Syväniemen mukaan aivan loistava valinta, monesta syystä. – Ruisleivässä on sitkeyttä ja makua, ihan kuin suomalaisissakin. Anni-Mari Syväniemellä on komea titteli. Hän on MTK:n ruokakulttuuriasiamies. Vastaavaa titteliä ei taida olla kellään muulla Suomessa. Mainos (teksti jatkuu alla)Mainos päättyy Moneen tilanteeseen Ruisleipä sopii Syväniemen mukaan tilanteeseen kuin tilanteeseen: aamupalaksi, välipalaksi, iltaherkuksi tai retkimuonan vankaksi pohjaksi. – Ruisleipä taipuu vaikka mihin, se on kiinni vain mielikuvituksesta. Ja ruisleipä on myös terveellinen vaihtoetho osana ruokavaliota, Syväniemi kertoo. Tiukka kisa ja parran pärinää Kansallisruoka-titteliä tavoitteli moni erinomainen vaihtoehto, vaikka yksi 12 finalistin joukkoon valituista herättikin aikoinaan kulmien kohottelua, ellei peräti parran pärinää. – Useat herkuttelevat herrat kummastelivat julkisuudessa miksi joukkoon oli nostettu myös pitsa, mutta miksi ei, onhan se ollut jo kauan osa suomalaista ruokavaliota, Syväniemi taustoittaa. Tiukimmin ruisleivälle laittoi hanttiin karjalanpaisti, joka sijoittui toiseksi äänestyksessä, johon otti osaa yli 40 000 ihmistä. Seuraavana tulivat paistetut muikut/silakat ja kalakeitto. Alun perin mukana oli tuhat eri ruokalajia. Alueellisesti vahvat ruuat kuten kalakukko ja mustamakkara jätettiin tarkoituksella alueellisiksi vahvuuksiksi ja matkailullisiksi vetovoimatekijöiksi. Nyt valittiin koko maata yhdistävää ruokaa itsenäisyyden juhlavuodenkin kunniaksi. Arvostus nousussa Syväniemi on hyvillään siitä, että ruokapuhetta riittää enemmän kuin aiemmin ja suomalainen ruoka on nostanut arvostustaan niin meillä kotimaassa kuin rajojen ulkopuolellakin. – Meidän on syytä olla ylpeitä suomalaisesta ruuasta ja kotimaisesta laadukkaasta ruokatuotannosta. Syväniemi iloitsee siitäkin, että ruisleivän teon eli rukiin suhteen jo moni suomalaisleipomo on omavarainen. Teksti: Marko Jokela Kuvat: Roman Razinkov Mainos (teksti jatkuu alla)Mainos päättyy Lue lisää Kaikki artikkelit 29.3.2024 Uutinen World Car of the Year 2024 on Kia EV9 – myös Hyundai Ioniq 5 jälleen palkinnonsyrjässä kiinni ja Toyota Priukselle muotoilupalkinto Ferrarin nenän edestä 28.3.2024 Uutinen Vaarana on tiestön korjaustarpeen hallitsematon kasvu 28.3.2024 Matkailu Matkavinkki Berliini: Fotografiska ei petä valokuvien ystävää 27.3.2024 Matkailu Satavuotias Fordin matkailuauto – osattiin sitä ennenkin 27.3.2024 Moottoripyörät KTM haukkasi itselleen päätösvallan MV Agustasta 27.3.2024 Uutinen Kainuulle messevä tunnustus luontomatkailualueena 26.3.2024 Uutinen Operaatio Pajunkissa starttaa jo 54. kerran – Autoliitto varoittaa routakuopista ja kevätauringosta 26.3.2024 Moottoripyörät Husqvarna Svartpilen 801 – malliston suurin ja tehokkain nakupyörä 25.3.2024 Ajoneuvot Asiakkaan ostama Volkswagen olikin savuttava öljynkuluttaja – myyjäliike alkoi etsiä syyllistä edellisestä omistajasta Jaa artikkeli: Facebook Jaa facebookissa X Jaa X:ssä LinkedIn Jaa LinkedInissä Luetuimmat Vuorokausi Viikko Kuukausi 28.3.2024 Päivän kuva Päivän kuva: Herra tasavallan presidentti, kuinka usein pesetätte autonne? 27.3.2024 Ajoneuvot Koeajo: Mercedes-Benz EQB 300 4Matic – tämä tulee tarpeeseen 27.3.2024 Matkailu Satavuotias Fordin matkailuauto – osattiin sitä ennenkin 26.3.2024 Käyttötesti käytetyllä Käyttötesti käytetyllä: oliko käytetyllä Volvo V50 -ekodieselillä ajaminen oikeasti halpaa? 26.3.2024 Autoilu Helsingin kaupunki harkitsee bensa- ja dieselautojen käytön kieltämistä 10 vuoden päästä – ”Miten ratkaisut vaikuttaisivat sinun arkeesi?” 24.3.2024 Ajoneuvot Et ollutkaan ainoa, joka ei ymmärtänyt Audin numeropohjaista mallimerkintäpolitiikkaa - siksi se siirtyy historiaan 25.3.2024 Ajoneuvot Asiakkaan ostama Volkswagen olikin savuttava öljynkuluttaja – myyjäliike alkoi etsiä syyllistä edellisestä omistajasta 25.3.2024 Käytetyt erikoisuudet Käytetyt erikoisuudet: 2 x VW Golf - kaksipäisen Golfin varjossa 25.3.2024 Ajoneuvot Koeajo: Volvo XC90 T8 – vanhojentanssien kuningatar 26.3.2024 Käyttötesti käytetyllä Käyttötesti käytetyllä: oliko käytetyllä Volvo V50 -ekodieselillä ajaminen oikeasti halpaa? 24.3.2024 Ajoneuvot Et ollutkaan ainoa, joka ei ymmärtänyt Audin numeropohjaista mallimerkintäpolitiikkaa - siksi se siirtyy historiaan 20.3.2024 Ajoneuvot Vanhassa, yli 170 000 kilometriä ajetussa Škodassa havaittiin suuri öljynkulutus pian kauppojen jälkeen – myyjän mielestä autossa ei ollut vikaa luovutushetkellä 20.3.2024 Ajoneuvot Nimi muutettu: Kiinan poliisin peitellessä ökyostoksiaan, voi Mercedes-Benz ML muuttua yhtäkkiä Honda CR-V:ksi 20.3.2024 Uutinen Vakuutusyhtiö If myöntää taas vakuutuksia Porsche Taycan -sähköautoille ja sen sisarmalleille – kunhan tietty ehto täyttyy 25.3.2024 Ajoneuvot Asiakkaan ostama Volkswagen olikin savuttava öljynkuluttaja – myyjäliike alkoi etsiä syyllistä edellisestä omistajasta