Päivän kuva: maukasta peliä Bostonissa

Meren antimet ovat erinomainen syy suunnata Yhdysvaltain itärannikolle Bostoniin.

Boston sijaitsee Yhdysvaltain itärannikolla, joten ei ole ihme, että kaupunki on tunnettu kalaravintoloistaan – ja etenkin tuoreista ja herkullisista hummeriannoksistaan.

Hummerista saa myös maukkaan pikaruuan. Hummerihodari tarkoittaa pehmeän muhkeata pitkulaista halkaistua sämpylää, joka on tupattu täyteen hummerinlihaa. Ja kun suupielestä valuu voisula, tietää saaneensa paitsi maukkaan myös täyteläisen ruokaherkun, jonka perässä etsiydytään Bostoniin eri puolilta Yhdysvaltoja ja kauempaakin.

On hauska tietää, että kuoriäyriäisen sakset ovat keskenään erikokoiset. Saksista pienemmän sisäreuna on terävä. Sen käyttötarve on saaliin kiinnipitäminen ja paloittelu. Isommalla saksella hummeri murskaa saaliseläimen kuoren. Jos hummeri menettää saksen, kasvaa sen tilalle uusi.

Mainos (teksti jatkuu alla)

Mainos päättyy