Mitsubishin markkinakärki on… leivänpaahdin? TO-ST1-T ammentaa riisinkeittimistä

Mitsubishi TO-ST1-T on valmistajansa mukaan maailman paras leivänpaahdin. Myös hinta per viipale heijastelee tätä väitettä.

Japanin ja Etelä-Korean jätti(perhe)yritysten hauskoihin piirteisiin kuuluu, että sama merkki löytyy toisilleen täysin vieraiden alojen tuotteista. Niinpä Mitsubishi Electricin kuuluminen samaan keiretsu-yritysryppääseen Mitsubishi Heavy Industriesin ja Mitsubishi Motorsin kanssa ei sinänsä ole yllätys.

Nyt esiteltävä leivänpaahdin osoittaa kuitenkin samaa pioneerihenkeä kuin Mitsubishin uraaurtavat automallit menneiltä vuosikymmeniltä.

Leivänpaahtamisen Lancer Evolution: Mitsubishi TO-ST1-T

Virallisesti kyseessä on Mitsubishin mukaan leipäuuni, jota kylläkin käytetään leivänpaahtimen tavoin. Hilpeä retromuotoilu on yhdistelmä perinteistä puista säilytysrasiaa ja 1980-luvun teknomuotia. Ulkoasu on vihje siitä, että leivänpaahdin on tarkoitettu ruokapöydälle, ei niinkään keittiön kulmaan.

Rakenne sinänsä tuo mieleen vohveliraudan, eli kuumat lämpölevyt painetaan paahtoleipään kiinni. Mitsubishi kertoo, että TO-ST1-T:n tekniikka on lainattu riisinkeittimistä ja lämpölevyjen avulla leipään kohdistuu jopa 260 celsiuksen lämpö.

Useimmista muista leivänpaahtimista poikkeavan rakenteen ansiosta TO-ST1-T soveltuu vain yhdelle viipaleelle kerrallaan. Vaikka rakenne rajoittaa hiukan myös leivän/bagelin/minkä ikinä paksuutta, on Mitsubishin paahdin suunniteltu japanilaiselle shokupan-paahtoleivälle, joka on luontaisesti paljon meikäläistä paahtoleipää paksumpaa (n. 1,5-2 cm, jopa 3 cm) ja kuohkeampaa. Luonnollisesti täydellisesti paahdetusta shokupan-viipaleesta on tullut kansakunnalle pakkomielle, sillä monien japanilaisten riisiruokien tavoin leivän tarkoitus on vain olla mietomakuinen ja miellyttävältä tuntuva tausta varsinaiselle maulle. Onneksi TO-ST1-T selviää myös juuston tai kananmunan paahtamisesta leivän päällä.

Japanissa yhä useampi on vaihtanut riisipohjaisen aamupalansa paahtoleipään ja luonnollisesti paahtoleipätrendin myötä kehittyvät myös leivänpaahtimet. Myös saatavuuden suhteen TO-ST1-T on aitoa JDM-herkkua. Noin 250 euron TO-ST1-T ei ole markkinoiden kallein leivänpaahdin, useamman Dualitin ja muun muassa Smegin Dolce & Gabbanan asettuessa selvästi yläpuolelle. Hinta per viipale -indeksillä Mitsubishi on kuitenkin omaa luokkaansa.

Toisaalta, jos kyse todella on täydellisyydestä, ei 250 euroa ole pahakaan hinta.

Lähde: Bloomberg, Mitsubishi Kuvat: Mitsubishi Teksti: Aake Kinnunen