30.3.2017 Matkailu Päivän kuva: Omul – kala jolla on porttikielto venäläiseen hotelliin Jaa artikkeli: Facebook Jaa facebookissa X Jaa X:ssä LinkedIn Jaa LinkedInissä Omul on Siperian kalaerikoisuus, joka maistuu kylmänä, kuumana, savustettuna, kuivattuna, graavattuna ja suolattuna, jos maistuu. Baikaljärvessä elävä ja lähialueella lähes jokaisella aterialla tarjottavan omulin ominaismaku on vieno, mutta valmistustapa ja säilytys tuovat lautaselle lisää ”vivahteita”. Tästä johtuen kalalla ei voi herkutella aivan missä tahansa. Esimerkiksi hotelliin kalan kanssa ei ole asiaa. Ei ainakaan Baikalin rantamajoituksen kärkeä edustavaan Hotel Mayakiin. Kieltoa tehostetaan uhkasakolla. Huoneesta tavattu herkuttelija tai kalakäärö poikii yöpymisen oheen välittömästi 5 000 ruplan lisämaksun. Mainos (teksti jatkuu alla)Mainos päättyy Maista, älä haista Omul, eli coregonus migratorius on sukua kotoiselle siialle. Baikalissa, eli maailman syvimmässä järvessä viihtyvä vaelluskala nousee jokiin kutemaan ja on alueen asukkaille tärkeä ravintokala, jolla on vientikysyntää myös muualla Venäjällä. Järvestä nostettavasta kalansaaliista merkittävä osa on omulia ympäri vuoden. Viime vuosina kalakannat ovat huvenneet myös Baikalilla, vaikka syvimmillään yli 1 600 metriin ulotuvassa järvessä riittää verkoista vapaata vettä uitavaksi. Matkailijan ei kannata ohittaa omulia maistamatta. Tiukalla budjetilla reissaava suuntaa kalan perässä torille tai tienpenkalle viritettyyn kojuun. Päivän painuessa iltapäivän puolelle hinnat putoavat tuntuvasti. Kauppiaat haluavat eroon päivän saaliista ennen iltaa. Ravintolassa ajoituksella ei säästöä synny samaan tapaan, mutta puitteet ovat toki prameammat ja esillepano hivenen toripöytää hienostuneempi. Kalan kanssa kotiin? Tuoksuvan kalan porttikielto ei koske lentokoneita, vaikka luulla voisi. Ainakin Irkutskin lentokentältä ostetut omul-tuliaiset ovat tervetulleita Venäjän sisäisille lennoille. Niitä myydään lähtöhallissa muiden tuliaistuotteiden tapaan. Verovapaata kalaa ei kuitenkaan ole tarjolla. Kaikkia ruokatuliaisia ei saa kuljetettua luvallisesti kotiin saakka. EU-maiden ulkopuolelta tuotavat elintarvikkeet ovat Tullin erityissyynissä. Tarkemmat määräykset kannattaa varmistaa hyvissä ajoin Tullin verkkosivuilta. Epäselvissä tilanteessa kannattaa olla etukäteen yhteydessä tullineuvontaan esimerkiksi puhemitse soittamalla palvelunumeroon 0295 5201. Venäjältä ei saa tuoda lainkaan lihaa, lihatuotteita, maitoa tai maitotuotteita. Myös ruokaperuna on tuontikiellossa. Kalaa saa tuoda korkeintaan 20 kg tai yhden suolistetun kalan sen painosta riippumatta, joten maltillisten omul-ostosten kanssa ei tarvitse hikoilla rajalla. Ei ainakaan, ellei kylmäketju ole pettänyt matkan aikana. Teksti ja kuvat: Antti Hentinen Lue lisää Kaikki artikkelit 1.5.2024 Matkailu Oletko aina halunnut ajaa Viron kilvissä olevalla Porschella Afrikan halki? 30.4.2024 Matkailu Elämysmatka: MotoGP Portimão – Viihdettä kaikille aisteille 28.4.2024 Matkailu Cité des Sciences Pariisissa: Euroopan suurin tiedekeskus herättelee innostusta tieteisiin 28.4.2024 Matkailuajoneuvot Suomessa kehitetty retkeilyvaunu tähtää samantien kansainväliselle markkinalle 21.4.2024 Matkailu Atomium Brysselissä: hyppäys atomiajan unelmiin 15.4.2024 Matkailu Finnairilta lisää viikkovuoroja Japaniin – uutuutena Norjan Kirkkoniemi 14.4.2024 Matkailu Erikoiset päiväunet: Château Champ de Bataille – kurkistus Aurinkokuninkaan aikoihin 9.4.2024 Matkailu Automatkailija Euroopassa – vältä jopa 25 000 euron sakot 7.4.2024 Matkailu Erikoiset unet: Hotel do Mar Portugalin Sesimbrassa Jaa artikkeli: Facebook Jaa facebookissa X Jaa X:ssä LinkedIn Jaa LinkedInissä Luetuimmat Vuorokausi Viikko Kuukausi 1.5.2024 Nimi muutettu Nimi muutettu: ihan sama kumman otat? - Näillä kaikilla Suomessa tällä hetkellä myytävillä henkilöautomalleilla on identtisiä kaksosia 1.5.2024 Uutinen Huollettuna myyty Audi hajosi 1 500 kilometriä kauppojen jälkeen – kuluttajariitalautakunnan puoleen kääntyminen oli auton omistajalle jopa virhe 2.5.2024 Esittely Koeistuttu: Renault Symbioz – ehkä kaikkien perheautojen ei sittenkään tarvitse olla sähköautoja 2.5.2024 Koeajo Koeajo: Mazda CX-30 – kompakti crossover tyylikkäällä ulkomuodolla 2.5.2024 Käyttötesti Käyttötesti: Opel Astra Electricissä on kilpa-auton ainesta 1.5.2024 Nimi muutettu Nimi muutettu: ihan sama kumman otat? - Näillä kaikilla Suomessa tällä hetkellä myytävillä henkilöautomalleilla on identtisiä kaksosia 28.4.2024 Matkailuajoneuvot Suomessa kehitetty retkeilyvaunu tähtää samantien kansainväliselle markkinalle 1.5.2024 Uutinen Huollettuna myyty Audi hajosi 1 500 kilometriä kauppojen jälkeen – kuluttajariitalautakunnan puoleen kääntyminen oli auton omistajalle jopa virhe 29.4.2024 Uutinen Kokonaan uudistunut Škoda Superb sai hinnat – ja se kasvaa vain koko ajan 24.4.2024 Uutinen Sähköautoista paljastunut yksi merkittävä ongelma – lähes joka viides hylätty katsastuksessa 24.4.2024 Uutinen Sähköautoista paljastunut yksi merkittävä ongelma – lähes joka viides hylätty katsastuksessa 1.5.2024 Nimi muutettu Nimi muutettu: ihan sama kumman otat? - Näillä kaikilla Suomessa tällä hetkellä myytävillä henkilöautomalleilla on identtisiä kaksosia 28.4.2024 Matkailuajoneuvot Suomessa kehitetty retkeilyvaunu tähtää samantien kansainväliselle markkinalle 14.4.2024 Koeajo Maistiainen: Dacia Duster on nyt kokonaan uusi ja osoittaa tietä koko merkille 17.4.2024 Nimi muutettu Nimi muutettu: tältä olisi näyttänyt ainutlaatuinen Porschen versio Lada 2103:sta, jota VAZ ei lopulta hyväksynyt