30.3.2017 Matkailu Päivän kuva: Omul – kala jolla on porttikielto venäläiseen hotelliin Jaa artikkeli: Facebook Jaa facebookissa X Jaa X:ssä LinkedIn Jaa LinkedInissä Omul on Siperian kalaerikoisuus, joka maistuu kylmänä, kuumana, savustettuna, kuivattuna, graavattuna ja suolattuna, jos maistuu. Baikaljärvessä elävä ja lähialueella lähes jokaisella aterialla tarjottavan omulin ominaismaku on vieno, mutta valmistustapa ja säilytys tuovat lautaselle lisää ”vivahteita”. Tästä johtuen kalalla ei voi herkutella aivan missä tahansa. Esimerkiksi hotelliin kalan kanssa ei ole asiaa. Ei ainakaan Baikalin rantamajoituksen kärkeä edustavaan Hotel Mayakiin. Kieltoa tehostetaan uhkasakolla. Huoneesta tavattu herkuttelija tai kalakäärö poikii yöpymisen oheen välittömästi 5 000 ruplan lisämaksun. Mainos (teksti jatkuu alla)Mainos päättyy Maista, älä haista Omul, eli coregonus migratorius on sukua kotoiselle siialle. Baikalissa, eli maailman syvimmässä järvessä viihtyvä vaelluskala nousee jokiin kutemaan ja on alueen asukkaille tärkeä ravintokala, jolla on vientikysyntää myös muualla Venäjällä. Järvestä nostettavasta kalansaaliista merkittävä osa on omulia ympäri vuoden. Viime vuosina kalakannat ovat huvenneet myös Baikalilla, vaikka syvimmillään yli 1 600 metriin ulotuvassa järvessä riittää verkoista vapaata vettä uitavaksi. Matkailijan ei kannata ohittaa omulia maistamatta. Tiukalla budjetilla reissaava suuntaa kalan perässä torille tai tienpenkalle viritettyyn kojuun. Päivän painuessa iltapäivän puolelle hinnat putoavat tuntuvasti. Kauppiaat haluavat eroon päivän saaliista ennen iltaa. Ravintolassa ajoituksella ei säästöä synny samaan tapaan, mutta puitteet ovat toki prameammat ja esillepano hivenen toripöytää hienostuneempi. Kalan kanssa kotiin? Tuoksuvan kalan porttikielto ei koske lentokoneita, vaikka luulla voisi. Ainakin Irkutskin lentokentältä ostetut omul-tuliaiset ovat tervetulleita Venäjän sisäisille lennoille. Niitä myydään lähtöhallissa muiden tuliaistuotteiden tapaan. Verovapaata kalaa ei kuitenkaan ole tarjolla. Kaikkia ruokatuliaisia ei saa kuljetettua luvallisesti kotiin saakka. EU-maiden ulkopuolelta tuotavat elintarvikkeet ovat Tullin erityissyynissä. Tarkemmat määräykset kannattaa varmistaa hyvissä ajoin Tullin verkkosivuilta. Epäselvissä tilanteessa kannattaa olla etukäteen yhteydessä tullineuvontaan esimerkiksi puhemitse soittamalla palvelunumeroon 0295 5201. Venäjältä ei saa tuoda lainkaan lihaa, lihatuotteita, maitoa tai maitotuotteita. Myös ruokaperuna on tuontikiellossa. Kalaa saa tuoda korkeintaan 20 kg tai yhden suolistetun kalan sen painosta riippumatta, joten maltillisten omul-ostosten kanssa ei tarvitse hikoilla rajalla. Ei ainakaan, ellei kylmäketju ole pettänyt matkan aikana. Teksti ja kuvat: Antti Hentinen Lue lisää Kaikki artikkelit 26.7.2024 Matkailu Onko kaupunkimatkailun aika vähitellen ohi? 25.7.2024 Ulkomaanmatkailu Berliini on teknomusiikin pääkaupunki, ja sen klubeissa voi kokea jotain ennennäkemätöntä 24.7.2024 Matkailu Nousu Normandian huimiin ja sotahistoriallisiin maisemiin 22.7.2024 Matkailu Pihtiputaan Keihäsmuseo – lajinsa ainoan museon tulevaisuus on hämärän peitossa 20.7.2024 Matkailu Päivän kuva(t): Banksyn laaja kattaus Tallinnassa 20.7.2024 Päivän kuva Päivän kuva: kolmatta viikkoa satoja karavaanareita Kiuruvedellä – viimeisimpänä tapahtumana Iskelmäviikko 19.7.2024 Matkailu Tekoäly käy haastamaan matkaoppaita 16.7.2024 Matkailu Matkavinkki Tallinna: visuaalista herkkua Fotografiskassa 16.7.2024 Lentokoneet Lentopelko hallintaan 3/3 – Finnairin lentäjä hälventää vastauksillaan lentopelkoja Kommentoi artikkelia Peruuta vastausVoit kommentoida artikkelia kirjautumalla sisään. Jaa artikkeli: Facebook Jaa facebookissa X Jaa X:ssä LinkedIn Jaa LinkedInissä Luetuimmat Vuorokausi Viikko Kuukausi 24.7.2024 Nimi muutettu Nimi muutettu: Tämä neuvostojohdon Urho Kekkoselle lahjoittama ZIS-110 on salaa amerikkalainen 25.7.2024 Esittely Koeistuttu: Nissan Ariya Nismo – "tehokkaampi ja edullinen" 23.7.2024 Uutinen Vanha, savuttava ja tehoton Volvo vietiin korjaamolle – korjaamo rikkoi auton moottorin ja veloitti tonnin 25.7.2024 Käyttötesti Käyttötesti: Opel Astra Electric ja halpaa huoltoa 26.7.2024 Tekniikka Audin uusi 48 voltin kevythybridijärjestelmä lähentelee jo perushybridiä 23.7.2024 Uutinen Vanha, savuttava ja tehoton Volvo vietiin korjaamolle – korjaamo rikkoi auton moottorin ja veloitti tonnin 24.7.2024 Nimi muutettu Nimi muutettu: Tämä neuvostojohdon Urho Kekkoselle lahjoittama ZIS-110 on salaa amerikkalainen 23.7.2024 Käyttötesti käytetyllä Käyttötesti käytetyllä: kesälomamatka diesel-Mersulla paljasti sivuääniä ja lisää auton hyvistä ja huonoista puolista 17.7.2024 Yleinen ADACin tiepalveluraportti: pienempi ja isompi keskiluokka – nämä autot jättävät eniten tielle 20.7.2024 Huutokauppahelmet Huutokauppahelmet – Ford Escort RS Cosworth ja aikakauden ikoni 23.7.2024 Uutinen Vanha, savuttava ja tehoton Volvo vietiin korjaamolle – korjaamo rikkoi auton moottorin ja veloitti tonnin 2.7.2024 Ajoneuvot Lataushybridiksi muuttunut BMW M5 löysi Suomen autoverojärjestelmän porsaanreiän - peräti 60 000 euroa edeltäjäänsä halvemmalle häviää hinnassa myös M3 24.7.2024 Nimi muutettu Nimi muutettu: Tämä neuvostojohdon Urho Kekkoselle lahjoittama ZIS-110 on salaa amerikkalainen 17.7.2024 Yleinen ADACin tiepalveluraportti: pienempi ja isompi keskiluokka – nämä autot jättävät eniten tielle 11.7.2024 Uutinen Hallitus suunnittelee matkailuautojen autoverotuen poistamista asteittain – alan toimijat ovat huolissaan