6.12.2022 Matkailu Yksi laiva kahden maan jouluherkut – joulu Itämerellä 3/3 Jaa artikkeli: Facebook Jaa facebookissa X Jaa X:ssä LinkedIn Jaa LinkedInissä Eckerö Linen m/s Finlandialla herkkusuita hellitään notkuvin joulupöydin, suomalaisella ja virolaisella tvistillä. Joulun alla merimatka on elämyksellinen kokemus kaikille herkkusuille. Itämerta kyntävien matkustaja-alusten kuten Eckerö Linen m/s Finlandialla joulutarjonta tarkoittaa läpikäyvää jouluteemaa ja notkuvia pöytiä. Helsingin ja Tallinnan väliä merta kyntävällä m/s Finlandialla jouluinen ruokatarjonta alkoi jo 17.11. Eckerö Linen jouluinen juhlapöytä on katettuna 24.12. asti, uuden vuoden juhlapöytä 31.12. asti. Tarjolla on juhlapyhän makuja suomalaisella ja virolaisella tvistillä. Mainos (teksti jatkuu alla)Mainos päättyy Valinnanvaraa ja käsityötä Valinnanvaraa lautaselle riittää! Ruokalajeja on tarjolla kaikkiaan 43, joista 18 alkuruokia, 15 lämpimiä ruokia ja loput 10 jälkiruokia. Joulupöydän alkuruuissa esimerkiksi on kalaa 9 eri sorttia ja lihaisia vaihtoehtojakin kolme. Koko menu löytyy täältä. – Toki buffet-tarjontamme on laaja, mutta pääpaino meillä on laadussa ja tuoreudessa sekä meillä itse tehdystä ruoassa, markkinointi- ja viestintäjohtaja Ida Toikka-Everi kertoo. Ohittamattomia jouluherkkuja m/s Finlandia-aluksella ovat graavi- ja lämminsavulohi sekä kokonaiset katkaravut. Oma suosikkini on portviinisilli ja graavilohen siivut. Juureksia, lohta, kalkkunaa… Kasvistarjonta alkuruokien suteen on varsin runsas tillisäilötyistä juureksista, sienisalaattiin ja rosollista vegaaniseen ”lasimestarinsilliin”, joka on tehty munakoisosta ja porkkanasta. Lämpiminä ahdin antimina tarjolla on lipeäkalaa, siikaa sekä sitruunalohta. Varustamo kertoo, että kaikki kalat ovat vastuullisia tuotteita. – Pyrimme mahdollisuuksien mukaan käyttämään MSC-sertifioitua kalaa ja muita mereneläviä. Juhlapöydän kalat ja äyriäiset tulee pitkälti Suomesta, Ruotsista, Tanskasta, Norjasta ja Koillis-Atlantin alueelta. Muissa raaka-aineissa pyrimme käyttämään mahdollisimman paljon kotimaista alkuperää sekä luomutuotteita, Ida Toikka-Everi taustoittaa. Lämmin liha lautasella m/s Finlandialla voi olla kalkkunaa rakuunakastikkeessa tai jouluista härkäpataa. Terävät veitset ja taitavat kädet takaavat, että joulukinkusta silpaistaan juuri halutun paksuisia siivuja kullekin. Konjakkisinapilla silattu kinkku on erinomaisen maukasta. Sienisalaatti oli erinomaista kuten myös mainio yhdistelmä: paneroidut kukkakaalit, voissa paistetut porkkanaviipaleet ja hunajapaahdetut hasselpähkinät. Laivakeittiössä tehdään niin paljon itse kuin vain mahdollista, moni aiemmin risteillyt asiakas tietääkin esimerkiksi lihapullat laivalla loihdituiksi. – Lihapullat tehdään ihan käsityönä, se on meille kunnia-asia, keittiömestari Kai Honkamäki kertoo. Perinteitä ja modernia otetta Perinteisten joululaatikkojen ohella kannattaa lautaselle valita moderneja makuelämyksiä kuten paneroitua kukkakaalia voissa paistettujen porkkanoiden ja hunajapaahdettujen hasselpähkinöiden kera sekä muhennettua lehtikaalia. Paahdetut punajuuret ovat saaneet pintaansa kekseliään piparkakkukuorrutteen Ilman jälkiruokia ei tästä joulupöydästä nousta. Suklaamousse vei kielen, portiviinimaustetut päärynät toimivat yhdistelmä ja tyrnipannacotta raikas tuttavuus. Mainos (teksti jatkuu alla)Mainos päättyy Mitä herkuttelu maksaa? Ida Toikka-Everi kertoo, että on tyypillistä, että joulun alla m/s Finlandian suositummat kattausajat myydään aina loppuun. Joulubuffet maksaa 35/37 euroa per aikuinen. Teksti ja kuvat: Marko Jokela Lisää aiheesta Runsas joulubuffet risteilyn kohokohta – joulu Itämerellä 2/3 Kaloja, kasviksia, kinkkua ja julmustia – joulu Itämerellä 1/3 Lue lisää Kaikki artikkelit 26.7.2024 Matkailu Onko kaupunkimatkailun aika vähitellen ohi? 25.7.2024 Ulkomaanmatkailu Berliini on teknomusiikin pääkaupunki, ja sen klubeissa voi kokea jotain ennennäkemätöntä 24.7.2024 Matkailu Nousu Normandian huimiin ja sotahistoriallisiin maisemiin 22.7.2024 Matkailu Pihtiputaan Keihäsmuseo – lajinsa ainoan museon tulevaisuus on hämärän peitossa 21.7.2024 Ulkomaanmatkailu Speyerin tekniikan museo – maalla, merellä ja aika lailla ilmassa sekä sen yläpuolellakin 20.7.2024 Matkailu Päivän kuva(t): Banksyn laaja kattaus Tallinnassa 20.7.2024 Päivän kuva Päivän kuva: kolmatta viikkoa satoja karavaanareita Kiuruvedellä – viimeisimpänä tapahtumana Iskelmäviikko 19.7.2024 Matkailu Tekoäly käy haastamaan matkaoppaita 16.7.2024 Matkailu Matkavinkki Tallinna: visuaalista herkkua Fotografiskassa Kommentoi artikkelia Peruuta vastausVoit kommentoida artikkelia kirjautumalla sisään. Jaa artikkeli: Facebook Jaa facebookissa X Jaa X:ssä LinkedIn Jaa LinkedInissä Luetuimmat Vuorokausi Viikko Kuukausi 25.7.2024 Esittely Koeistuttu: Nissan Ariya Nismo – "tehokkaampi ja edullinen" 24.7.2024 Nimi muutettu Nimi muutettu: Tämä neuvostojohdon Urho Kekkoselle lahjoittama ZIS-110 on salaa amerikkalainen 26.7.2024 Tekniikka Audin uusi 48 voltin kevythybridijärjestelmä lähentelee jo perushybridiä 26.7.2024 Päivän kuva Päivän kuva: tunnistatko jo tämän pienen sinisen pisteen suuren merkityksen? 25.7.2024 Käyttötesti Käyttötesti: Opel Astra Electric ja halpaa huoltoa 23.7.2024 Uutinen Vanha, savuttava ja tehoton Volvo vietiin korjaamolle – korjaamo rikkoi auton moottorin ja veloitti tonnin 24.7.2024 Nimi muutettu Nimi muutettu: Tämä neuvostojohdon Urho Kekkoselle lahjoittama ZIS-110 on salaa amerikkalainen 23.7.2024 Käyttötesti käytetyllä Käyttötesti käytetyllä: kesälomamatka diesel-Mersulla paljasti sivuääniä ja lisää auton hyvistä ja huonoista puolista 17.7.2024 Yleinen ADACin tiepalveluraportti: pienempi ja isompi keskiluokka – nämä autot jättävät eniten tielle 20.7.2024 Huutokauppahelmet Huutokauppahelmet – Ford Escort RS Cosworth ja aikakauden ikoni 23.7.2024 Uutinen Vanha, savuttava ja tehoton Volvo vietiin korjaamolle – korjaamo rikkoi auton moottorin ja veloitti tonnin 2.7.2024 Ajoneuvot Lataushybridiksi muuttunut BMW M5 löysi Suomen autoverojärjestelmän porsaanreiän - peräti 60 000 euroa edeltäjäänsä halvemmalle häviää hinnassa myös M3 24.7.2024 Nimi muutettu Nimi muutettu: Tämä neuvostojohdon Urho Kekkoselle lahjoittama ZIS-110 on salaa amerikkalainen 17.7.2024 Yleinen ADACin tiepalveluraportti: pienempi ja isompi keskiluokka – nämä autot jättävät eniten tielle 11.7.2024 Uutinen Hallitus suunnittelee matkailuautojen autoverotuen poistamista asteittain – alan toimijat ovat huolissaan